Hva er kostholdsveiledning?
Jeg vet at det er mange som går og lurer på hva kostholdsveiledning er, og «er det noe for meg?» Her skal du få en liten innføring i hva kostholdsveiledning er!
Kostholdsveiledning er ingen fancy diett som skrives om i media. Kostholdsveiledning handler om å spise vanlig, sunn mat og ta gode valg over tid, og det er det ikke mange som ønsker å lese om. Det er mange som ønsker seg raske resultater, aller helst i går! Derfor er det også så mange som hiver seg på den ene dietten etter den andre. Og ja, man går ofte fort ned i vekt når man går på slike harde dietter. Men man går like fort opp igjen til der man var på forhånd. Det er fordi man setter av 6, 8, 10 uker til dette lille «prosjektet» der man spiser lite, men straks disse ukene er forbi går man tilbake til gamle vaner.
Du kan fint ta et glass vin på lørdag
Kostholdsveiledning er en veiledning til å kunne ta bedre valg i hverdagen og hvor man skal lære seg hva man skal forsyne seg av, og hvor mye man skal ta av de ulike matrettene. Ingenting er forbudt, og du trenger ikke kjøpe dyre spesialprodukt for å klare det. Alt handler om vanlig mat, og ja, du kan fint ta et glass vin på lørdag.
Kostholdsveiledning er passer både for deg som ønsker å gå ned i vekt, for deg som vil opp i vekt, og for deg som ønsker å holde deg vektstabil. En opprydding i hva man spiser og få gode sammensatte måltider som metter godt og gir kroppen de næringsstoffene den trenger er det mange som har godt av.
I kostholdsveiledning for vektnedgang bruker vi lengre tid på å gå ned i vekt enn ved en tradisjonell «diett», som jeg snakket om lenger oppe. Vi må huske at vi brukte lang tid/flere år på å gå opp de kiloene vi gjerne ønsker å kvitte oss med. Det skjedde ikke på 6 uker! Det er ganske urimelig å sette så store krav til kroppen at den skal klare å gå ned 10 kilo på 5 uker! Det er også derfor kroppen raskt kjemper seg tilbake til den vekten du hadde.
Det tok mye lengre tid enn 6 uker å legge på seg 10kg, hvorfor skal du da bruke så lite som 6 uker på å gå de ned igjen?
Slik fungerer det:
Når du har bestemt deg for at du ønsker å begynne med kostholdsveiledning så sender jeg et skjema for utfylling. Der skriver du om deg selv og din hverdag, og i tillegg skal du skrive ned hva du spiser i noen dager. Ved å skrive ned hva du spiser er det enklere for meg å se hva som må endres/tilpasses og så kan jeg tilpasse matplanen utfra hva du liker å spise! Du skal også skrive ned hva du ikke liker, slik at du ikke får måltider med mat du ikke liker! Etter du har sendt inn skjema har vi en gjennomgang sammen for å se om det er opplysninger som ikke har kommet frem. De fleste spiser fire måltider om dagen, men det kan også legges opp til færre eller flere måltider om ønskelig. Er målet ditt å gå ned i vekt, må du skrive hva målet ditt er og hva motivasjonen din for å klare å nå målet er! Man må også veie seg og måle litt med målebånd før start, slik at vi enkelt kan følge fremgangen og gjøre eventuelle justeringer der det trengs. Etter hver uke, f.eks hver søndag har vi en oppfølgingssamtale der vi snakker om hvordan uka har vært: hva har gått bra, hva har gått dårlig, har det vært noen utfordringer og så ser vi på ukas mål.
Som kostholdsveileder skal man lage en god matplan tilpasset deg og dine behov! Men det er ikke bare det å lage matplan som er rollen til en kostholdsveileder. Den er også en støttespiller du kan lene deg på når du trenger hjelp, og du er aldri alene i veien mot målet ditt!
En støttespiller er en som hjelper deg på veien mot målet ditt. En støttespiller er en du kan lene deg på når det er tungt.
For mange er det skummelt og kanskje litt vanskelig å ta grep i matveien, det er jo tross alt en stor endring i livet. Det er ikke så enkelt å skulle gjøre slike endringer på egenhånd, og da er det utrolig greit å ha noen man kan støtte seg på og få hjelp av.
Noen ganger kan det skli litt ut eller at man "går på en smell". Sånn er livet, og sammen kommer vi oss tilbake til riktig spor og fortsetter der vi slapp. Ingenting er ødelagt på en kveld.
Det er helt normalt å "gå på en smell". Sammen kommer vi oss videre på veien!
Det å ha en som ser den gode jobben du gjør og som hele tiden heier på DEG er viktig i denne tiden. Det er også nyttig å vite at man skal ha en samtale i slutten av uka med noen som følger deg opp, da «må» man på en måte prestere bedre. Denne delen er veldig viktig, i allefall i starten av et slikt prosjekt! Man kan få roet ned bekymringer man har hatt iløpet av uka, man snakker om eventuelle utfordringer som kan komme neste uke. Det kan f.eks være at man skal i bursdagsselskap, konfirmasjon eller at man skal på hyttetur med gode venner og lurer på hvordan man skal løse det mtp mat. Kanskje er man bekymret for hva andre folk sier dersom man forteller at man prøver å slanke seg. Dette er ting vi både snakker om på forhånd hvordan vi skal løse, og så snakker vi om hvordan det gikk i etterkant.
Vi snakker om hvordan du skal komme deg gjennom ulike situasjoner som kan være vanskelig, f.eks et bursdagsselskap, en hyttetur eller en konfirmasjon.
Komme i gang
Kostholdsveiledning med oppfølging i fire uker koster 3000kr. Det innebærer en kartlegging av deg og dine mål og behov, personlig tilpasset matplan og 4 uker med oppfølgingssamtaler. Her kan vi legge til og endre måltider utfra ønsker etter hvert. Etter de fire første ukene kan man fortsette med nye fire uker for kun 1700kr, noe som anbefales på det sterkeste for å fortsette å jobbe inn nye, gode vaner og fortsatt ha noen å få hjelp og støtte av.
Jo tidligere du starter - jo tidligere får du resultater!